- 주요사업 - 현장코칭 - 전문위원
전문위원
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안선영
기본정보
| 주요 경력 | 16년 |
|---|---|
| 활동분야 | 기술 음식개발, 마케팅(유통채널 등), 농촌관광(체험프로그램 등), N/A |
| 특장점 | 지역 농산물을 활용한 음식 및 체험프로그램 개발/라이브커머스 활동지원 |
대학 졸업 후 요리연구가로 시작해 푸드스타일리스트로 활동하며, 식문화 전반에 대한 다양한 활동들을 해왔습니다. 더욱더 전문적인 활동을 위해 경기대학교 관광전문대학원에서 지역생산자와 관광에 대한 공부를 했습니다. 그 외 여러 가지 공부를 통해 제주에서 지역공동체들과 다양한 사업을 함께하며 더 발전할 수 있는 상생방안을 고민해왔고, 앞으로도 더 많은 분들과 다양한 사업을 함께 하려고 합니다.
주요수행 컨설팅
| 기간(부터~까지) | 컨설팅(현장) 수행활동 내용 | 관련(소속) 기관명 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 2023.10~현재 | ‘아는어부’ 프로젝트 -월 꾸러미 레시피 기획 -레시피 푸드스타일링 및 촬영 -레시피 자문 및 회의참석 | ㈜중앙씨푸드 | |
| 2020.5.~현재 | -라이브커머스 진행 및 푸드스타일링 -매장: 카페 메뉴개발 -체험장: 체험프로그램 개발 및 교육 | 무릉외갓집 | |
| 2021.6/2022.6 | 금능맛차롱 메뉴개발 및 패키지디자인 | 금능맛차롱 | |
| 2023.9 | 금능맛차롱협동조합 레시피10종개발 -레시피북 푸드스타일링(사진, 영상촬영) -라이브커머스 테이블세팅 및 진행 | 주식회사 비즈니스그룹 | |
| 2022.6~2022.9 | 저지리 수눌음마을행복센터 활성화 프로그램-유휴시설 활용을 위한 체험개발 및 교육 | 제주특별자치도 농촌활성화지원센터 |
주요경력
| 기간(부터 ~ 까지) | 회사명(기관) | 직위/직급 |
|---|---|---|
| 2016.07.25 ~ 현재 | 푸드앤스타일/푸드앤스타일 제주 | 대표 |
| 2011.1 ~ 2016.5 | 서울시립동대문청소년수련관 | 강사 |
| 2007.1.26 ~ 2009.2.7 | 쿠킹아트센터 | 대리 |
보유자격현황
| 자격증명 | 발급기관 | 취득시기 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 한식조리사자격증 | 한국산업인력공단 | 2006.03.08 | . |
| 양식조리사자격증 | 한국산업인력공단 | 2006.04.12 | . |
| 푸드코디네이터 | 쿠킹아트센터 | 2007.01.11 | . |
| 토탈파티플래너 | 쿠킹아트센터 | 2007.11.27 | . |
| 제과/제빵기능사 | 한국산업인력공단 | 2010.10.01 | . |
| 약선음식과정 | (사)한국전통음식연구소 부설평생교육원 | 2011.06.25 | . |
| 중식조리사자격증 | 한국산업인력공단 | 2013.07.04 | . |
| 아동요리지도사1급 | 한국아동요리지도자협회 | 2013.07.07 | . |
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